茶澍笔记 轻油 · 重敏 · 非色素 · 紧致
番茄红素是分布很广的四萜类化合物,在番茄的果实、胡萝卜的根茎、番红花的花中都有存在。番茄红素是一种脂溶性不饱和谭庆华和,通常为深红色粉末或油状液体。不易溶于水,难溶于甲醇,易溶于油脂。番茄红素在472nm处有一强吸收峰,光照下番茄红素易发生异构、降解。 番茄红素具有强大和广谱的抗氧化能力。抗氧化能力是维生素E的100倍,番茄红素能接受不同电子激发的能量,理论上一个番茄红素分子可以清除数千个单线态氧。所以番茄红素可以通过淬灭单线态氧预防脂类氧化,保护生物膜免受自由基的伤害,达到保护容颜,维持人体免疫功能,延缓衰老得作用。番茄红素可促进胶原蛋白得生成和抑制胶原蛋白酶对胶原蛋白的分解,可用作皮肤抗衰抗皱剂;番茄红素还有抑制睾丸激素样作用,可用于痤疮、脱发等防治的相关产品。
2020-12-11
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